SUPERAURORA FESTIVAL
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Cocktails
Standard 12
Premium 14
( chiedere al personale per classic o twist)
MONDIAL
12€
Campari, aperol, gocce di assenzio, angostura, limone, zucchero, fava tonka
L’ORLANDO FURIOSO
12€
Gin Tanqueray, chartreuse verde, Sain germain, succo limone, agave, menta
BANANA JOE
12€
Rum mix, banana falernum, succo di limone, bitter chocolate 2 dash
PANDORA
12€
Una caipirinha blu, ricetta segreta
PAURA E DELIRIO AL GIANICOLO
12€
Havana 3, Santa teresa, plantation over proof, sciroppo di maracuja, sciroppo ananas, pernod, aromatic bitter
L’ULTIMA SIESTA
12€
Mezcal, dom benedictine, maraschino, succo di lime
RAPPOLLO
12€
Ketel one vodka, Sambuco, liquore alla ciliegia, fake lime, soda
Menu Terrazza del Gianicolo
BURGER PULLED PORK
15€
Burger con pulled pork, cheddar, verdurine saltate
BURGER DI MANZO
16€
Burger di manzo con riduzione di aglianico, cheddar, carote grigliate rucola e semi di sesamo neri
BURGER VEGETARIANO
14€
Burger di patate semi di amaranto zucca pomodori secchi
INSALATA DI POLPO
13€
Insalata di polpo agrumato con patate
BOCCONCINI DI SALMONE
15€
Bocconcini di salmone in salsa di soia porro zenzero e wok di verdurine
POLPETTE DI TONNO ROSSO
15€
Polpette di tonno rosso lime e menta con caponata di verdure
POLPETTE DI LENTICCHIE
10€
Polpette di lenticchie e pomodori secchi alla cacciatora con patate al forno
Vini Mescita
WINE BY THE GLASS
BIANCHI&ROSSI / WHITE&RED
Negramaro bianco Angiuli
7€
Vermentino Linaro
7€
Cabernet no solfiti Anjou
7€
Vini Mescita
WINE BY THE GLASS
BOLLICINE/ SPARKELING
Prosecco Asolo
7€
Rosè Rifermentato ‘misunderstandig’
7€
Cremant di Bourgogne faller
8€
BOLLICINE
SPARKLING WINE LIST 75cl
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VINI BIANCHI/ WHITE WINE
75cl
Ribolla gialla visintini 2021
29€
Gewurstraminer donati 2021
29€
Bellone non filtrato Pampini 2019
€26
Passerina orange senza solfiti Capecci2020
30€
Etna bianco
29€
Moscato secco Maccone Angiuli 2020
27€
Chardonnay Colbois Bourgogne
35€
VINI ROSSI/ RED
75cl
San giovese senza solfiti Monticino 2021
26€
Etna rosso Di Mauro ‘Kephas’
34€
AMARI&DISTILLATI
( chiedere al personale)
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