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BRUNCH/BREAKFAST

Exclusiv ALCAZAR'S MARKET TRASTEVERE
  • Pan tomate con jamon
    13€
    Bread with tomato and ham
  • Uovo poche avocado e salmone affumicato
    13€
    Poached egg, avocado, and smoked salmon.
  • Ceaser salad (lattuga, pollo, yougurt, parmigiano)(3,6,7,10)
    13€
    Caesar salad (lettuce, chicken, yogurt, Parmesan).
  • Uova strapazzate con avocado e pancetta
    13€
    Scrambled eggs avocado and bacon

ANTIPASTI

  • Bao all’alga spirulina con hummus di ceci finocchi e chips di barbabietola
    12€
    Spirulina seaweed bao with chickpea hummus, fennel, and beetroot chips.
  • Tartare di manzo stracciatella pomodoro confit e capperi
    15€
    Beef tartare with stracciatella, confit tomato, and capers.
  • Tartare di salmone finocchi olive arancia
    15€
    Salmon tartare with fennel, olives, and orange.

PRIMI

  • Ravioli al pistacchio con ragù bianco e fonduta di parmigiano
    15€
    Pistachio ravioli with white ragù and Parmesan fondue.
  • Riso al salto con verdure e anacardi
    13€
    Stir-fried rice with vegetables and cashews.
  • Gnocco alla romana con polipetti alla Luciana e pecorino
    16€
    Roman-style gnocchi with Luciana-style octopus and pecorino cheese.

SECONDI

  • Filetto di salmone al vapore con hummus di ceci e fili di chili
    20€
    Steamed salmon fillet with chickpea hummus and chili threads.
  • Ribs di maiale in salsa bbq con purè di patate affumicate
    18€
    Pork ribs in BBQ sauce with smoked mashed potatoes.
  • Polpette vegane (planted) alla cacciatora con cicoria ripassata
    16€
    Vegan (planted) cacciatore-style meatballs with sautéed chicory.

CONTORNI - 6€

  • Insalata mista
    6€
    Mixed salad
  • Cicoria ripassata
    6€
    Sautéed chicory

DOLCI

  • Tarte tatin con crema pasticcera
    7€
    Tarte Tatin with pastry cream.
  • Cheesecake fichi e nocciole
    7€
    Fig and hazelnut cheesecake

VINI SPUMANTI - SPARKLING WINES

  • Don Perignon 2012
    390€
  • CHAMPAGNE ROSE’ PREMIER CRU GIMMONET EXTRA BRUT
    90€
  • CHAMPAGNE BLANC DE BLANC GRAND CRU MICHEL GONET ZERO DOSAGE 2014-2017-2022
    90€
  • CHAMPAGNE GALLIMARD BRUT ( PINOT NERO)
    70€
  • GRANIT DE LAVERNETTE NATURE (GAMAY)
    45€
  • CREMANT SENZA SOLFITI ACHARD VINCENT ( CLAIRETTE, ALIGOTÈ)
    38€
  • FRANCIACORTA ROSE BRUTELL BRUT
    37€
  • FRANCIACORTA BRUTELL EXTRA BRUT
    34€
  • PROSECCO TERRA VIZINA
    26€

VINI BIANCHI - WHITE WINES

  • GEWURTZTRAMINER LEON FALLER 2020
    32€
  • ETNA BIANCO MARCHESE DELLE SALINE 2020
    30€
  • RIESLING GESSINGER SPATLESE ALTE REBEN 2018
    49€
  • POULLY FUISSE LAVERNETTE BIO 2019 (CHARDONNAY)
    58€
  • CHABLIS DE LA MOTTE VAU LIGNEAU 1ER CRU 2020 ( CHARDONNAY)
    50€
  • SANCERRE ‘CAILOTTES’ BIO DAUNY (SAUVIGNON) 2021
    32€
  • RIESLING GRAN CRU FALLER 2019
    33€
  • GEWURZTRAMINER BIODINAMICO HAEGELIN 2020
    29€
  • CATARATTO-ZIBIBBO LI VENTI VACCARO 2021
    26€
  • ETNA BIANCO PATRIA BIO 2021
    27€
  • MOSCATO SECCO ‘MACCONE ‘ANGIULI 2021
    29€
  • TREBBIANO DE ANGELIS CORVI BIO 2019
    30€
  • BELLONE PAMPINI NON FILTRATO 2021
    25€
  • FRASCATI BIO ‘PRIMO’ MERUMALIA 2021
    28€
  • CONTE MARZIO LA CARRAIA 2017-2018-2021 (CHARDONNAY, GRECHETTO)
    37€
  • PECORINO SENZA SOLFITI CAPECCI 2021
    32€
  • VERDICCHIO ‘MATERGA’ BIO PROVIMA 2019
    34€
  • DERTHONA LACRIME DEL BRICCO BOVERI 2018
    34€
  • RIBOLLA GIALLA BIO VISINTINI 2021
    27€
  • GEWURZTRAMINER MARCO DONATI 2021
    27€
  • CHARDONNAY GIOVANNI ROCCA 2021
    25€

VINI ROSATI E ORANGE - ROSÉ AND ORANGE WINES

  • PINOT GRIGIO DONATI RAMATO 2021
    26€
  • PASSERINA SENZA SOLFITI ORANGE CAPECCI 2021
    29€
  • GRAND TERROIR VOSGEIN (GAMAY/PINOT NERO) 2020
    32€
  • CERASULO VALLE TRITANA 2021
    25€

VINI ROSSI - RED WINES

  • AMARONE DELLA VALPOLICELLA DEGANI 2017-2018
    50€
  • MALBEC BIO SENZA SOLFITI CHATEAU HAUT MONPLASIR ‘ENVIE’ 2019
    33€
  • MERLOT ‘AME DE FAUNTBAUDE BIO 2018
    45€
  • ‘VOLNAY’ BIO MAZILLY ‘LES BLANCHES’ (PINOT NERO) 2020
    65€
  • PINOT NERO BIO MAZILLY 2020
    37€
  • COTES DU RHONE ROCHE AUDRAN BIODINAMICO (GRENACHE) 2020
    32€
  • PRIMITIVO ‘MACCONE’ ANGIULI DONATO 2021
    30€
  • ETNA ROSSO ‘KEPHAS’ 2017
    34€
  • AGLIANICO DEL VULTURE ‘LISCONE’ 2017
    28€
  • CESANESE DEL PIGLIO ‘LEPANTO ‘GIACOBBE 2020
    45€
  • MONTEPULCIANO RISERVA VALLE TRITANA 2019
    27€
  • SAGRANTINO LA CARRAIA 2015
    36€
  • CHIANTI CLASSICO BIO POMONA 2019
    30€
  • BOLGHERI ‘SCIRÈ’ BIO CERALTI 2020
    32€
  • BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA PIAN DELLE QUERCI 2015
    50€
  • SAN GIOVESE SENZA SOLFITI ‘NUDO’ CAPECCI 2021
    30€
  • REFOSCO BIO VISINTINI 2019
    26€
  • LAGREIN RISERVA DONATI 2020
    30€
  • TEROLDEGO ‘SANGUE DI DRAGO ‘ DONATI 2019
    40€
  • VALPOLICELLA RIPASSO DEGANI 2020
    28€
  • BARBARESCO ADA NADA ‘ELISA’ ROMBONE 2019
    58€
  • BAROLO ‘RAVERA DI MONFORTE’ ROCCA 2016-2017
    58€
  • BARBERA D’ALBA ‘PIAN ROMUALDO’ ROCCA 2010-2021
    27€

COCKTAILS

  • Il prigioniero di Alcazar 🍸 (Manhattan)
    12€
    Segale, zenzero, sciroppo d'acero, arancia Strong, cangiante, calefaciente
  • Uno sparo nel Buio 🥃 (NY sour)
    12€
    More e salvia, garofano e pimento, limone, Porto Avvolgente, morbido, fruttato
  • C’era una volta in Messico 🥃 (Tommy’s Margarita)
    12€
    Agave, passion fruit, mix di amari, spicy crusta Esotico, fresco, mutevole
  • Assassinio sull’Orient express (Vodka fizz)
    12€
    Peperoncino, Arancia e rabarbaro, limone, Tè blù Pungente, antiossidante, energizzante
  • Quentin TaranTimo 🍹 (Gin spritz)
    12€
    Timo, albicocca, prosecco, aromi Speziato, morbido, frizzante
  • Un Americano a Roma 🥃(Americano)
    12€
    Vermouth rosso, Campari, menta e eucalipto Balsamico, setoso, amaro
Amari alcazar