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TAGLIERE PATANEGRA - PATANEGRA COLD CUTS

  • Tagliere di patanegra e bufala
    21€
    Patanegra and buffala cheese board

PROPOSTE DELLO CHEF - CHEF'S SUGGESTIONS

  • Tagliolino al lime ,carpaccio di gambero rosso e granella di pistacchio
    15€
    Noodles with lime ,red shrimp carpaccio and pistachio grits
  • Gamberone impanato al panko su maionese alla paprika dolce
    11€
    Shrimp breaded in panko on sweet paprika mayonnaise
  • Tartar di salmone caprino stagionato ,avocado ,passion fruit e chips Di pasta fillo (7;4)
    14€
    Seasoned goat salmon tartar, avocado, passion fruit and phyllo dough chips
  • Polpo cotto a bassa temperatura , battuto di patate al cocco e salsa teryaki (4;1;6)
    13€
    Octopus cooked at low temperature, potatoes with coconut and teryaki sauce.
  • Entrecote scottata con burro salato di Normandia e spinacino saltato
    22€
    Seared Entrecote with salted Normandy butter and sautéed spinach

LA TRADIZIONE - THE TRADITION

  • Mezze maniche alla carbonara
    12
    Mezze maniche alla carbonara
  • Tonnarelli caciopepe
    12
    Tonnarelli caciopepe
  • Tonnarelli amatriciana
    12
    Tonnarelli amatriciana
  • Baccala alla romana
    15
    Roman-style codfish

DAL MONDO - AROUND THE WORLD

  • Club sandwich con patanegra,uovo sodo,salsa cipriani ,rughetta e pomodoro
    13€
    Club sandwich with patanegra,boiled egg,cipriani sauce ,rughetta and tomato
  • Burger di lenticchie ,crema di patate ,cipolle essiccate ,insalata pomodoro
    15€
    Lentil burger ,creamed potatoes ,dried onions ,tomato salad
  • Burger di chianina ,guanciale croccante ,salsa cheddar ,insalata e pomodoro
    16€
    Chianina burger ,crispy bacon ,cheddar sauce ,salad and tomato

LE FOCACCE - THE FOCACES

  • Focaccia stracciata,mortadella e pistacchi
    8€
    Ragged focaccia,mortadella and pistachios
  • Focaccia patanegra , bufala e fichi
    8€
    Focaccia patanegra , buffalo and figs
  • Focaccia croccante con alici del cantabrico e burro di Normandia
    8€
    Crispy focaccia with Cantabrian anchovies and Normandy butter

DOLCI - DESSERT

  • Dolce dello chef
    7€
    Chef's dessert.
  • Cheescake ricotta e maracuja (1,7,8)
    7€
    Cheesecake with ricotta and maracuja

ALLERGENI - AllERGENS

  • Elenco degli ingredienti allergenici
    (1) Cereali contenente glutine e prodotti derivati (grano segale, orzo, avena, farro, kamut). (2)Crostacei e prodotti a base di crostacei. (3)Uova e prodotti a base di uova. (4)Pesce e prodotti a base di pesce. (5)Arachidi e prodotti a base di arachidi. (6)Soia e prodotti a base di soia. (7)Latte e prodotti a base di latte. (8)Frutta a guscio e i loro prodotti (mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia). (9)Sedano e prodotti a base di sedano. (10)Senape e prodotti a base di senape. (11)Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo. (12)Solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/kg. (13)Lupini e prodotti a base di lupini. (14)Molluschi e prodotti a base di molluschi.
Drinks

COCKTAILS

  • SLOW THINKING
    10€
    Tequila, Mezcal, Liquore Bergamotto, Sciroppo d’Agave, Lime, Campari.
  • FUNNY BITCH
    10€
    Ketel one vodka, Liquore alla ciliegia, Sambuco, Fake lime, Acqua tonica.
  • ELISIR
    10€
    Rum Plantation Overproof, D.O.M Benedictine, Sciroppo Caramello e Soia, Lime Bitter al Cioccolato, Albume.
  • TAMARRENA
    10€
    Gin tanqueray, Amarena, Estratto di Tamarindo, Limone, Ciliegia.
  • INCA COLLINS
    10€
    Pisco Acholado, Rum Bianco, Succo Ananas, Simple Syrup, Lime, Menta, Top Soda
  • MONDIAL
    10€
    Jefferson, Lime, Angostura, TGinger Beer homemade.
  • ROCHER
    10€
    Bullet Bourbon Campari, Liquore Ciliegia Quaglia, Cacao Brown, Dash Peychaud’s.
  • IRISH MIDSUMMER NIGHT’S
    10€
    Jameson, Porto, Simple Syrup, Lime, Ginger Beer Homemade.
  • REED ROOF
    10€
    Campari, Vermouth Rosso Chazalette, Sciroppo Passion Fruit, Lime, Menta, Schweppes Lemon.
  • MY-TAI
    10€
    Havana 3, Rum Overproof, Disaronno, Liquore alla Banana, Sciroppo Passion Fruit, Lime, Succo Ananas.
carta dei vini
Amari alcazar