SUPERAURORA FESTIVAL
Programmazione
Eventi Privati
Ristorante
Menu
Mǝrkat*
Contatti
SUPERAURORA FESTIVAL
Programmazione
Eventi Privati
Ristorante
Menu
Mǝrkat*
Contatti
BRUNCH/BREAKFAST
Exclusiv MƎRKAT ROMA
Pan tomate con jamon
13€
Bread with tomato and ham
Uovo poche avocado e salmone affumicato
13€
Poached egg, avocado, and smoked salmon.
Ceaser salad (lattuga, pollo, yougurt, parmigiano)(3,6,7,10)
13€
Caesar salad (lettuce, chicken, yogurt, Parmesan).
Uova strapazzate con avocado e pancetta
13€
Scrambled eggs avocado and bacon
PRIMI
TARTARE
15€
Manzo, stracciatella, puntarelle, pomodori confit (7)
CLUB SANDWICH
13€
Pastrami, lattuga, cetriolini, senape al miele (1,3,10,12)
TAGLIERE
12€
Jamon iberico e tomate, servito con bruschette. (1)
BAO
12€
Pulled pork, coleslow .(1,3,6,12)
TACOS
15€
Tartare di tonno, guacamole, insalata, cipolla caramellata, tabasco a umicato (1,4,12)
SECONDI
RIBS
20€
Costine di maiale marinate alla bbq, purè di patate a umicate (1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)
BUN
14€
Polpette, cheddar, bacon, salsa burger (1,3,7,9)
WRAP
12€
Insalata, feta al latte di cocco, chips di barbabietola, ceci, maio veg (1)
CAESAR
13€
Insalata, pollo grigliato, bacon, parmigiano, salsa caesar, anacardi, polvere di pomodoro (1,3,7,8)
BAGEL
13€
Salmone a umicato, guacamole, uovo strapazzato (1,3,4,7)
DOLCI
MOUSSE
7€
Secondo fantasia dello chef (1,3,7,8)
CHEESECAKE
7€
Con frutta di stagione (1,7,8)
WEEKEND SPECIAL
WEEKEND SPECIAL
Specialità dello chef (chiedere allo staff)
VINI SPUMANTI - SPARKLING WINES
Don Perignon 2012
390€
CHAMPAGNE ROSE’ PREMIER CRU GIMMONET EXTRA BRUT
90€
CHAMPAGNE BLANC DE BLANC GRAND CRU MICHEL GONET ZERO DOSAGE 2014-2017-2022
90€
CHAMPAGNE GALLIMARD BRUT ( PINOT NERO)
70€
GRANIT DE LAVERNETTE NATURE (GAMAY)
45€
CREMANT SENZA SOLFITI ACHARD VINCENT ( CLAIRETTE, ALIGOTÈ)
38€
FRANCIACORTA ROSE BRUTELL BRUT
37€
FRANCIACORTA BRUTELL EXTRA BRUT
34€
PROSECCO TERRA VIZINA
26€
VINI BIANCHI - WHITE WINES
GEWURTZTRAMINER LEON FALLER 2020
32€
ETNA BIANCO MARCHESE DELLE SALINE 2020
30€
RIESLING GESSINGER SPATLESE ALTE REBEN 2018
49€
POULLY FUISSE LAVERNETTE BIO 2019 (CHARDONNAY)
58€
CHABLIS DE LA MOTTE VAU LIGNEAU 1ER CRU 2020 ( CHARDONNAY)
50€
SANCERRE ‘CAILOTTES’ BIO DAUNY (SAUVIGNON) 2021
32€
RIESLING GRAN CRU FALLER 2019
33€
GEWURZTRAMINER BIODINAMICO HAEGELIN 2020
29€
CATARATTO-ZIBIBBO LI VENTI VACCARO 2021
26€
ETNA BIANCO PATRIA BIO 2021
27€
MOSCATO SECCO ‘MACCONE ‘ANGIULI 2021
29€
TREBBIANO DE ANGELIS CORVI BIO 2019
30€
BELLONE PAMPINI NON FILTRATO 2021
25€
FRASCATI BIO ‘PRIMO’ MERUMALIA 2021
28€
CONTE MARZIO LA CARRAIA 2017-2018-2021 (CHARDONNAY, GRECHETTO)
37€
PECORINO SENZA SOLFITI CAPECCI 2021
32€
VERDICCHIO ‘MATERGA’ BIO PROVIMA 2019
34€
DERTHONA LACRIME DEL BRICCO BOVERI 2018
34€
RIBOLLA GIALLA BIO VISINTINI 2021
27€
GEWURZTRAMINER MARCO DONATI 2021
27€
CHARDONNAY GIOVANNI ROCCA 2021
25€
VINI ROSATI E ORANGE - ROSÉ AND ORANGE WINES
PINOT GRIGIO DONATI RAMATO 2021
26€
PASSERINA SENZA SOLFITI ORANGE CAPECCI 2021
29€
GRAND TERROIR VOSGEIN (GAMAY/PINOT NERO) 2020
32€
CERASULO VALLE TRITANA 2021
25€
VINI ROSSI - RED WINES
AMARONE DELLA VALPOLICELLA DEGANI 2017-2018
50€
MALBEC BIO SENZA SOLFITI CHATEAU HAUT MONPLASIR ‘ENVIE’ 2019
33€
MERLOT ‘AME DE FAUNTBAUDE BIO 2018
45€
‘VOLNAY’ BIO MAZILLY ‘LES BLANCHES’ (PINOT NERO) 2020
65€
PINOT NERO BIO MAZILLY 2020
37€
COTES DU RHONE ROCHE AUDRAN BIODINAMICO (GRENACHE) 2020
32€
PRIMITIVO ‘MACCONE’ ANGIULI DONATO 2021
30€
ETNA ROSSO ‘KEPHAS’ 2017
34€
AGLIANICO DEL VULTURE ‘LISCONE’ 2017
28€
CESANESE DEL PIGLIO ‘LEPANTO ‘GIACOBBE 2020
45€
MONTEPULCIANO RISERVA VALLE TRITANA 2019
27€
SAGRANTINO LA CARRAIA 2015
36€
CHIANTI CLASSICO BIO POMONA 2019
30€
BOLGHERI ‘SCIRÈ’ BIO CERALTI 2020
32€
BRUNELLO DI MONTALCINO RISERVA PIAN DELLE QUERCI 2015
50€
SAN GIOVESE SENZA SOLFITI ‘NUDO’ CAPECCI 2021
30€
REFOSCO BIO VISINTINI 2019
26€
LAGREIN RISERVA DONATI 2020
30€
TEROLDEGO ‘SANGUE DI DRAGO ‘ DONATI 2019
40€
VALPOLICELLA RIPASSO DEGANI 2020
28€
BARBARESCO ADA NADA ‘ELISA’ ROMBONE 2019
58€
BAROLO ‘RAVERA DI MONFORTE’ ROCCA 2016-2017
58€
BARBERA D’ALBA ‘PIAN ROMUALDO’ ROCCA 2010-2021
27€
COCKTAILS
Il prigioniero di Alcazar 🍸 (Manhattan)
12€
Segale, zenzero, sciroppo d'acero, arancia Strong, cangiante, calefaciente
Uno sparo nel Buio 🥃 (NY sour)
12€
More e salvia, garofano e pimento, limone, Porto Avvolgente, morbido, fruttato
C’era una volta in Messico 🥃 (Tommy’s Margarita)
12€
Agave, passion fruit, mix di amari, spicy crusta Esotico, fresco, mutevole
Assassinio sull’Orient express (Vodka fizz)
12€
Peperoncino, Arancia e rabarbaro, limone, Tè blù Pungente, antiossidante, energizzante
Quentin TaranTimo 🍹 (Gin spritz)
12€
Timo, albicocca, prosecco, aromi Speziato, morbido, frizzante
Un Americano a Roma 🥃(Americano)
12€
Vermouth rosso, Campari, menta e eucalipto Balsamico, setoso, amaro
WhatsApp us